Vanuit Domaine de Mengaud ligt een verrassend veelzijdig stukje Zuid-Frankrijk binnen handbereik. Dwaal door middeleeuwse dorpen, fiets of vaar langs het Canal du Midi, ontdek de wijngaarden van de Minervois, proef lokale wijnen en streekproducten of trek voor een dag naar de Middellandse Zee.
Van Carcassonne en Minerve tot Narbonne, Lagrasse en Gruissan: cultuur, natuur en gastronomie wisselen elkaar hier moeiteloos af. Hieronder vindt u onze selectie van plekken, activiteiten en adressen die tijdens uw verblijf de moeite waard zijn.
Voor het eerst in de streek? Deze zeven ervaringen geven meteen een mooi beeld van wat de Minervois en omgeving zo bijzonder maakt.
Minerve ligt spectaculair op een rotsplateau tussen de kloven van de Cesse en de Brian. Dwaal door de middeleeuwse steegjes, ontdek de natuurlijke bruggen en geniet van het bijzondere landschap rond een van Les Plus Beaux Villages de France.
De indrukwekkende Cité Médiévale de Carcassonne is een klassieker die zijn reputatie verdient. Wandel tussen de dubbele vestingmuren en torens, verken de smalle straatjes en bezoek het Château Comtal in het hart van deze UNESCO-werelderfgoedsite.
Het Canal du Midi ligt op korte afstand van Domaine de Mengaud en nodigt uit tot wandelen, fietsen of een ontspannen boottocht. Langs het kanaal liggen sfeervolle plekken als Homps en Le Somail, ideaal voor een tussenstop aan het water.
Lagrasse combineert middeleeuwse architectuur, kunst en ambacht met een prachtige ligging aan de Orbieu. Wandel over de oude brug, dwaal langs de historische markthal en ateliers en bezoek de imposante abdij aan de overzijde van de rivier.
Narbonne combineert geschiedenis, gastronomie en Zuid-Franse levendigheid. Wandel door het historische centrum, bezoek de indrukwekkende kathedraal Saint-Just-et-Saint-Pasteur en proef lokale specialiteiten in de beroemde overdekte markt Les Halles.
Een verblijf midden tussen de wijnvelden vraagt bijna om een degustatie. Begin dichtbij bij Alliance Minervois in Rieux-Minervois. Hier worden ook druiven uit de wijngaarden rond Domaine de Mengaud verwerkt tot wijn.
Voor een dag aan zee is Gruissan een van de mooiste bestemmingen: een oud vissersdorp, jachthaven, brede stranden en de zoutpannen van het Salin de Gruissan liggen er vlak bij elkaar.
Rond Domaine de Mengaud wisselen wijngaarden, garrigue, rivieren en de bossen van de Montagne Noire elkaar af. Ideaal voor wandelen, fietsen, zwemmen en ontspannen in de natuur.
De Sentier de la Vigne et du Vin loopt door de wijnvelden rond Rieux-Minervois.
De Sentier des Capitelles van Laure-Minervois voert langs oude droge stenen hutten en mooie uitzichtpunten.
De Allée du Dolmen Saint-Eugène combineert natuur en geschiedenis met een route langs een megalithisch grafmonument en de wijngaarden rond Laure-Minervois.
Voor een ruiger landschap zijn de Gorges de la Cesse bij Minerve een aanrader, met rotswanden, natuurlijke bruggen en wandelpaden langs de rivier.
Langs het Canal du Midi fietst u vrijwel vlak langs sluizen, bruggen en kleine havens.
De Hauts de Minervois bieden rustige wegen tussen wijngaarden en dorpen, terwijl de Montagne Noire meer uitdaging biedt voor mountainbikers en sportieve fietsers.
Wie hogerop wil, kan richting de Pic de Nore, het hoogste punt van de Montagne Noire.
Voor verkoeling of een rustige middag aan het water zijn onder meer Lac de Jouarres, Lac de la Cavayère, Lac de Pradelles-Cabardès en Lac des Montagnès fijne opties.
Ook de Cascade de Cubserviès en het Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée zijn mooie bestemmingen voor een natuuruitstap.
In de garrigue en de Montagne Noire groeien onder meer tijm, rozemarijn, salie en tal van wilde bloemen. Afhankelijk van het seizoen komt u onderweg ook vijgen, bramen en wilde asperges tegen.
De gratis PlantNet-app kan helpen om planten tijdens een wandeling te herkennen. Pluk alleen waar dit toegestaan is en enkel soorten die u met zekerheid kent.
Van kunstenaarsdorpen en plekken aan het Canal du Midi tot Romeins Narbonne en de burchten van het Pays Cathare: vanuit Domaine de Mengaud zijn cultuur, architectuur en geschiedenis nooit ver weg.
Caunes-Minervois staat bekend om zijn rode marmer, historische straatjes en abdij.
Félines-Minervois is een rustig wijndorp met oude stenen huizen en een charmant dorpscentrum.
Minerve behoort tot Les Plus Beaux Villages de France en ligt spectaculair tussen de kloven van de Cesse en de Brian.
Aigne verrast met zijn circulaire middeleeuwse dorpskern, smalle straatjes en ateliers.
Lagrasse combineert middeleeuwse straatjes, ambacht, een oude brug en een monumentale abdij aan de Orbieu.
Montolieu is het Village du Livre et des Arts, vol boekhandels, ateliers en galerieën.
Hautpoul ligt hoog boven Mazamet en is leuk te combineren met de spectaculaire voetgangersbrug over de vallei.
Olargues biedt oude steegjes, een historische brug en een prachtig berglandschap.
Mirepoix is bekend om zijn kleurrijke vakwerkhuizen en middeleeuwse marktgalerijen.
Ook Collioure aan de Middellandse Zee is een bijzondere daguitstap, met kleurrijke gevels, zee en een rijke kunstgeschiedenis.
Homps en Trèbes zijn sfeervolle haltes aan het Canal du Midi, ideaal voor een wandeling, boottocht of lunch aan het water.
In Bize-Minervois stroomt de Cesse door het dorp en zorgen natuurlijke zwemplekken voor verkoeling.
Le Somail is een fotogenieke halte langs het kanaal, met een oude stenen brug, terrassen en bekende boekhandel.
Aan de kustlagunes bieden Bages en Peyriac-de-Mer prachtige uitzichten en wandelingen langs het water.
Gruissan combineert een oud vissersdorp met haven, zoutpannen en de Middellandse Zee.
Carcassonne is wereldberoemd om zijn ommuurde middeleeuwse Cité.
Narbonne combineert Romeinse geschiedenis, de kathedraal, het Canal de la Robine en de levendige markthal Les Halles.
Béziers biedt een historisch centrum, de kathedraal Saint-Nazaire en de beroemde negen sluizen van Fonseranes.
Voor een langere daguitstap zijn ook Perpignan, Toulouse en Montpellier mooie opties.
Dichtbij vindt u onder meer Abbaye de Caunes-Minervois, het Château en de vestingmuren van Carcassonne, Château de Saissac, Abbaye Sainte-Marie de Lagrasse en Abbaye de Fontfroide.
Verder in het Katharenland liggen Château de Villerouge-Termenès, Les Quatre Châteaux de Lastours, Château de Termès, Château d’Aguilar, Château d’Arques, Château de Quéribus en Château de Peyrepertuse.
Ook Abbaye de Saint-Hilaire, Abbaye-Cathédrale de Saint-Papoul, Abbaye d’Alet-les-Bains en de Forteresse de Salses zijn een bezoek waard.
De Gouffre Géant de Cabrespine en Grotte de Limousis behoren tot de indrukwekkendste grotten in de omgeving.
Verderop vindt u ook Grotte de la Fileuse de Verre in Courniou en Terra Vinea in Portel-des-Corbières, een bijzondere ondergrondse ontdekkingstocht door een voormalige gipsmijn en de geschiedenis van wijnbouw in de streek.
Vooral volwassenen en liefhebbers van cultuur, archeologie en geschiedenis vinden in de regio enkele interessante musea: het Écomusée Marbre et Terroir in Caunes-Minervois, Amphoralis in Sallèles-d’Aude, het Musée Narbo Via in Narbonne en Ensérune, Oppidum et Musée Archéologique in Nissan-lez-Ensérune.
Ook met kinderen valt er rond Domaine de Mengaud heel wat te beleven. Van musea en kastelen tot waterpret, dierenparken, boottochten en avonturenparken: er zijn uitstappen voor zowel jonge kinderen als tieners.
Cultuur hoeft hier allerminst saai te zijn. Zo kunt u chocolade ontdekken bij Les Chocolatiers Cathares in Montredon-des-Corbières, zien hoe papier traditioneel wordt gemaakt in Le Moulin à Papier in Brousses of streetart beleven bij Spiktri Street Art Universe in Montséret.
Andere leuke uitstappen zijn het Musée départemental du Textile in Labastide-Rouairoux, de lavendelsite Saint André La Tuilerie in Pieusse en in Mazamet de spectaculaire La Passerelle, te combineren met La Maison du Bois et du Jouet.
In Limoux zorgt Bulles et Lumières voor een bijzonder openlucht-lichtspektakel, terwijl in Béziers de Arènes de Béziers een heel andere kant van de Zuid-Franse cultuur laten zien.
Dinosauriërliefhebbers kunnen terecht bij Dinosauria in Espéraza en het Musée des Dinosaures et de la Préhistoire in Mèze.
Dichtbij kan dat bij Eaurizon in Puichéric en Croisières du Midi in Homps.
In Carcassonne varen Carcassonne Croisières en Lou Gabaret, terwijl u in Narbonne terechtkunt bij Le Solal en Les Petits Bateaux.
Richting Béziers zijn er Les Bateaux du Midi, Cap au Sud en Les Petits Bateaux des 9 Écluses.
Aan zee kunt u vanuit Gruissan mee met Bateau Promenade Durandal of Safari Marine.
Liever aan land? Stap dan op Le Petit Train de Carcassonne, Le Petit Train de Béziers of Le Petit Train de Gruissan.
Een bijzondere daguitstap is Le Train Rouge in Axat, eventueel gecombineerd met Le Vélo Rail du Train Rouge.
Voor verkoeling hoeft u niet ver te rijden. Les Bains de Minerve in Peyriac-Minervois ligt vlakbij, terwijl Fun Jouarres activiteiten aanbiedt aan Lac de Jouarres.
Bij Carcassonne ligt Parc Aquaviva aan Lac de la Cavayère. Verder zijn er Aqua Wi’fun in Mazamet, Aquajet in Narbonne-Plage, Espace Balnéo en Marina O Zone in Gruissan.
Ook Aquaglisse bij Béziers is een optie voor waterpret.
Wie graag puzzelt of op ontdekking gaat, kan deelnemen aan Explor Games – Les Trésors de la Terre in Villeneuve-Minervois of een speurtocht van Chasseurs de Trésors volgen in onder meer Carcassonne, Narbonne, Gruissan en Béziers.
In Carcassonne zijn er daarnaast Les Ateliers Médiévaux, Le Camp Médiéval en virtual reality bij New Game.
Voor iets avontuurlijkers zijn er het Escape Game au Château de Luc in Luc-sur-Orbieu en het interactieve middeleeuwse Château de Chalabre.
Een van de bekendste gezinsuitstappen in de regio is de Réserve Africaine de Sigean.
Paardenliefhebbers kunnen terecht bij Poney Club Le Parc in Lézignan-Corbières en zooliefhebbers bij het Parc Australien bij Carcassonne.
Wat verder richting Perpignan liggen EcoZonia, het aquarium Oniria in Canet-en-Roussillon en La Vallée des Tortues in Sorède.
Voor klimmen tussen de bomen en andere outdooractiviteiten zijn O2 Aventure aan Lac de la Cavayère en Lac’Cro Parc in Mazamet goede opties.
Verder weg liggen Pangaea Terre d’Aventures in Vendres en Global Aventure – La Forêt d’Acrobates in Montagnac.
Voor jonge kinderen ligt Parc Baby-Rêve in Caunes-Minervois vlakbij.
In Carcassonne kunt u de Maison Hantée bezoeken en aan de kust ligt Pirat'Parc in Gruissan.
Verder richting Perpignan vindt u Fantassia in Théza.
Voor een rustigere gezinsactiviteit zijn er Minigolf J’emmes Les Minéraux in Bizanet, Mini Golf du Lion in Sérignan en Mini Golf Green 18 in Torreilles.
Veel activiteiten werken met seizoensuren of reservaties. Controleer daarom vooraf de actuele openingsdagen en beschikbaarheid.
De Minervois is een streek om te proeven. Wijn, olijfolie, honing, truffels, kazen, chocolade en andere lokale specialiteiten worden hier nog volop ambachtelijk geproduceerd. Ook de wekelijkse markten zijn ideaal om streekproducten rechtstreeks bij producenten te ontdekken.
Vlak bij Domaine de Mengaud vindt u verschillende wijnhuizen waar u kunt degusteren en kennismaken met de lokale wijnbouw.
Bij Alliance Minervois in Rieux-Minervois worden ook druiven uit de wijngaarden rond Domaine de Mengaud verwerkt. Een logische eerste kennismaking met de wijnen van de streek.
Ook Domaine des Homs in Rieux-Minervois, Château Amiral in Aigues-Vives en Domaine Pujol in Saint-Frichoux liggen vlakbij.
Verder vindt u onder meer Domaine Sainte Marie des Crozes in Douzens, Domaine Coudoulet in Cesseras en Château de Ventenac in Ventenac-en-Minervois.
Wie richting kust trekt, kan een bezoek combineren met Château de Lastours in Portel-des-Corbières of Domaine de l’Evêque – Vins Pierre Richard in Gruissan.
Lokale markten blijven een van de leukste manieren om de smaken en sfeer van Zuid-Frankrijk te ontdekken. Dichtbij zijn er kleinere markten in Rieux-Minervois en Caunes-Minervois, terwijl de markt van Olonzac tot de grotere en levendigere streekmarkten behoort.
Ook Lézignan-Corbières, Carcassonne, Narbonne, Lagrasse en Gruissan zijn goede adressen voor verse producten, lokale specialiteiten en ambacht.
In Narbonne is Les Halles een bestemming op zich. Aan de kust vindt u daarnaast dagverse vis bij onder meer Halle aux Poissons et aux Coquillages in Gruissan en de vissershaven van Leucate.
Marktdagen en seizoensuren kunnen wijzigen. Bekijk daarom voor vertrek de actuele informatie via jours-de-marche.fr. Voor brocante en vide-greniers is vide-greniers.org handig.
Naast wijn telt de streek opvallend veel ambachtelijke producenten. Van zwarte truffel en olijfolie tot honing, chocolade, ijs en lokaal bier: wie graag proeft of een smakelijk souvenir meeneemt, heeft keuze genoeg.
Dichtbij vindt u Le Fournil d’Émile in Rieux-Minervois en Peyriac-Minervois en La Mie’nervoise in La Redorte.
Voor chocolade, patisserie en andere zoetigheden zijn La Gourmandiserie in Olonzac en Nougalet in Trèbes eveneens leuke adressen.
Wie rechtstreeks bij producenten en olijfmolens wil kopen, vindt in de streek verschillende mooie adressen. L’Oulibo in Bize-Minervois is een bekende olijvencoöperatie en producent van onder meer Lucques-olijven en olijfolie. Ook Domaine des Pères in Trèbes, Le Verger de Joseph in Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Le Mas d’Antonin in Argeliers, Mas des Oliviers bij Narbonne en Le Moulin à Huile de Gruissan produceren en verkopen lokale olijfolie, olijven en aanverwante streekproducten.
De Minervois, Montagne Noire en Corbières zijn rijk aan imkers en honingspecialisten. Wie honing graag rechtstreeks bij de imker koopt, heeft in deze streek opvallend veel keuze.
Tot de lokale imkers en mielleries behoren Miellerie de Ventenac in Ventenac-Cabardès, Les Ruches de la Montagne Noire in Cuxac-Cabardès, Moulin de Boysède in Lagrasse, Miellerie des Clauses in Montséret, Aux Couleurs Miel in Montolieu, Miellerie de Fontjoncouse, Le Rucher Narbonnais, Le Rucher d’Ophélie in Limoux, Le Rucher de Paloou bij Béziers, Le Miel d’Emeline in Tuchan en Les Ruchers de l’Orb in Mons.
Honing en andere bijenproducten vindt u daarnaast bij verschillende winkels met streekproducten. L’Atelier du Marron in Roquefère combineert lokale specialiteiten uit de Montagne Noire, terwijl ook Nature et Miel en verschillende delicatessenwinkels en markthallen in de regio een selectie lokale honing aanbieden.
Voor chocolade zijn er La Gourmandiserie in Olonzac, Nougalet in Trèbes, Maison Bor in Carcassonne en Les Chocolatiers Cathares in Montredon-des-Corbières.
Voor artisanale ijsjes kunt u terecht bij La Belle Aude in Carcassonne, L’Arbre à Soleil in Minerve en Le Comptoir Nature in Le Somail.
Ook de lokale bierscene is verrassend uitgebreid. Tot de brouwerijen in de regio behoren Fox Hat – Chapeau de Renard in Homps, Brasseurs de la Cité in Carcassonne, Brasserie du Vertige in Roubia, Oppidum in Capestang, Les Têtes Plates in Narbonne, Alaryk en La Gorge Fraîche in Béziers.
Wie liever verschillende lokale en artisanale bieren op één plek ontdekt, kan terecht bij gespecialiseerde winkels en verkooppunten. L’Échoppe Médiévale in Narbonne heeft een bijzonder ruime bierselectie. Ook Dona Carcas in Peyriac-Minervois verkoopt naast andere streekproducten verschillende artisanale bieren uit de regio.
Ook voor kaas en foie gras vindt u in de regio producenten die hun specialiteiten zelf maken en rechtstreeks verkopen.
Voor ambachtelijke kaas kunt u terecht bij Les Fromages de Christophe in Narbonne en, wat verder richting Toulouse, bij La Ferme et Fromagerie de Cabriole in Saint-Félix-Lauragais, waar op de boerderij eigen kazen worden geproduceerd.
Voor foie gras en andere producten van eend en gans zijn La Ferme du Plateau des Lacs in Anglès en La Ferme du Barry d’en Haut nabij Mirepoix interessante adressen. Beide zijn producenten die hun producten op de boerderij verwerken en rechtstreeks verkopen.
Wie verschillende streekproducten op één plek wil vinden, heeft eveneens veel keuze.
Dichtbij zijn Dona Carcas in Peyriac-Minervois, de Confiturerie de l’Écluse in Trèbes en Au Comptoir des Producteurs in Lézignan-Corbières interessant. Die laatste brengt producten van tientallen landbouwers, wijnbouwers en andere producenten uit de Aude samen.
In Carcassonne vindt u onder meer Autrefois, La Cure Gourmande, La Ferme, Le Comptoir de Mathilde, Signorini Tartufi, Thé à la Cité en Épicerie des Producteurs Bergé Frères.
Ook de Épicerie de la Barbacane en Le Panier d’Élodie zijn adressen voor dagelijkse en lokale producten in Carcassonne.
In Minerve combineert L’Arbre à Soleil artisanale ijsjes met onder meer olijfolie, olijven, honing, confituren, kaas en azijn.
In Ventenac-en-Minervois kunt u streekproducten en wijn ontdekken in de boutique van Château de Ventenac, terwijl in Lagrasse Kino Karo een van de adressen uit de streekselectie is.
In Narbonne zijn La Ferme Narbonnaise, Les Douceurs de Madeleine en verschillende winkels rond Les Halles interessant voor streekproducten en delicatessen. In Mazamet vindt u Les Délices de la Coquette.
Verder weg biedt Domaine du Cardona in Fraissé-des-Corbières bijzondere historische dranken zoals hypocras en hydromel. Ook Olives Gaillard in Gruissan, Moulin du Vivier bij Castelnaudary en La Petite Nice in Béziers behoren tot de adressen voor regionale producten.
Voor wie graag een grotere selectie lokale, biologische of rechtstreeks van producenten afkomstige producten bij elkaar vindt, zijn er eveneens verschillende mogelijkheden.
Dichtbij vindt u Gamm vert met een afdeling streekproducten in Rieux-Minervois, Bio Minervois in Olonzac en Biocoop in Lézignan-Corbières en Carcassonne.
In Carcassonne zijn daarnaast BioVivre, Chez Julien, La Borieta en Épicerie des Producteurs Bergé Frères interessante adressen. In Argeliers vindt u Top Fruits.
In Narbonne zijn Les Halles Prosper Montagné en La Ferme Côté Producteurs goede plekken om verschillende lokale producten te combineren.
Verder zijn er Le Caviste Gourmand in Lézignan-Corbières, La Vie Claire in Mazamet, Les Halles de Béziers en Marché Miam in Béziers en Plein Champs in Limoux.
Via Bienvenue à la Ferme vindt u bovendien landbouwers, boerderijwinkels en producenten die rechtstreeks verkopen.
Openingsdagen, degustaties en verkooppunten kunnen wijzigen, zeker bij kleine producenten en seizoensgebonden adressen. Controleer daarom voor vertrek steeds de actuele informatie.
Van een eenvoudige lunch op een dorpsplein tot verfijnde gastronomie: in de Minervois en omgeving is de keuze bijzonder groot. Hieronder vindt u onze selectie per regio. Controleer vooraf steeds de actuele openingsuren en reserveer waar mogelijk.
In Rieux-Minervois kunt u terecht bij La Bella Volta voor Italiaanse keuken. In de omliggende dorpen vindt u onder meer La Table des Vignerons in Trausse-Minervois, Les Meulières in La Livinière, Grand Café Occitan in Félines-Minervois en La Table du Pareur en Le Bistrot in Villeneuve-Minervois.
Ook Le Comptoir in Villegly, Table’O in Beaufort en Lo Cagarol in Aigne zijn leuke opties.
Aan het Canal du Midi vindt u in Homps Les Tonneliers en En Bonne Compagnie. Rond Olonzac is L’Ecluse het ontdekken waard.
Verder kunt u terecht bij La Cave in La Caunette, La Luciole in Luc-sur-Orbieu, Auberge de la Selette in Bize-Minervois en La Grillade du Château in Ventenac-en-Minervois.
Caunes-Minervois biedt verrassend veel keuze op wandelafstand van de historische dorpskern. Probeer L’Argent Double, L’Atelier, Le Clos de l’Abbaye, La Grande Fontaine of La Table de Terroir.
Aan en rond het Canal du Midi in Trèbes vindt u El Campo, Le Moulin de Trèbes, La Poissonnerie Moderne, Le Quai en Les Vignes de Bacchus.
In Lastours kunt u een bezoek aan de kastelen combineren met Auberge de l’Orbiel, Auberge du Diable au Thym of het gastronomische Le Puits du Trésor.
Ook in en rond Minerve zijn verschillende fijne adressen. Aux 2 Rivières ligt aan het water, terwijl Relais Chantovent bekendstaat om zijn panoramische ligging.
Daarnaast zijn er Choco Bar, Crêperie D’ame Crêpe, La Table des Troubadours en La Terrasse.
In de benedenstad van Carcassonne vindt u onder meer Le 104, Le-Bis-Troquet, Brasserie à 4 Temps, La Cantine du Saint-Roch en Chez Fred.
Ook Le Jardin en Ville, Katia.N Pâtisserie, La Table de Franck Putelat en La Table de la Bastide zijn interessante adressen.
Binnen en rond de middeleeuwse Cité zijn er onder meer Chez Christine, Comte Roger, Le Jardin de la Tour, La Marquière, Le Plô en La Table d’Alaïs.
Aan het Canal du Midi in Le Somail kunt u terecht bij Le Comptoir Nature en L’Ô à la Bouche.
In Lagrasse vindt u Le Bastion, La Cocotte Fêlée en La Petite Maison.
Een uitstap naar het boekendorp Montolieu kunt u combineren met Apostrophe, Casquette et Chapeau, Chapters, La Rencontre of Thé & Co.
In het centrum van Narbonne vindt u een ruime keuze met onder meer La Bonne Excuse, Le Moulin du Gua, Cortado Café en La Journée.
Ook Ô Juste, Le Petit Comptoir, Le Petit Lac, Le Petit Péché, La Table Lionel Giraud, La Table de Nicolas en La Taverne de Lisle behoren tot de ruime keuze.
Buiten het centrum liggen enkele bijzondere bestemmingen: L’Art de Vivre bij Château l’Hospitalet, Asado en Méditerranéo bij Château Capitoul, La Nautique aan de lagune, Les Grands Buffets en La Table de Fontfroide bij de gelijknamige abdij.
In het kunstenaarsdorp Bages kunt u kiezen uit Les Beaux Arts, Les Jardins de Bages en Le Portanel.
In Peyriac-de-Mer zijn Le Concept en Ô Vieux Tonneaux interessante stops.
Wie een uitstap naar de Montagne Noire of Hautpoul maakt, vindt in Mazamet onder meer Cep’t Secret, Aux Couleurs Gourmandes, À l’Essentiel, Le Grand Balcon en Mets et Plaisirs.
Daarnaast zijn er Aux Quatre Vents, Saveurs de l’Autan en Les Saveurs du Quai.
In Béziers vindt u onder meer L’Ambassade, Le Bambylor, La Prison, Calice en Les Caves de la Madeleine.
Ook La Maison de Petit Pierre, Le Mathi’s, L’Orangerie, Le Patio en Au Soleil zijn het bekijken waard.
Gruissan heeft een bijzonder ruime keuze, van het oude dorp tot de haven en de beroemde chalets aan zee. Tot de adressen behoren Casa Marina, Les Chalets, Co.quille, La Cranquette, Aux Deux Oliviers en L’Estagnol.
Ook Grand Soleil, Mamamouchi, Nonna, Paparazzo, La Petite Brasserie, La Regalada en Les Vieilles Nouvelles zijn fijne opties.
Ook wat verder van Domaine de Mengaud liggen enkele adressen die een uitstap kunnen vervolledigen: Le Bistro des Amis en L’Escondida in Rennes-le-Château, Le 35 Bis in Leucate, La Balette in Collioure, Le Chat Qui Pêche in Argeliers, L’Entre Deux in Bizanet, La Table des 3 Moulins in Nissan-les-Ensérune en La Tulipe Noire in Fleury.
Restaurants kunnen hun openingsdagen en -uren wijzigen. Zeker in het hoogseizoen is vooraf reserveren aan te raden.
Ook de Middellandse Zee ligt binnen bereik van Domaine de Mengaud. Voor een dag aan het strand, watersport of een tocht op het water zijn er langs de kust van de Aude volop mogelijkheden.
Narbonne-Plage heeft een lang zandstrand met een promenade, restaurants en cafés. De route ernaartoe voert door het natuurgebied van het Massif de la Clape.
Gruissan Plage combineert brede zandstranden met de haven en het karaktervolle oude vissersdorp.
Wat verder ligt Leucate, met verschillende stranden waaronder Leucate Plage en La Franqui. De combinatie van zee, kliffen en sterke wind maakt de omgeving bijzonder geliefd bij watersporters.
Ook Saint-Pierre-la-Mer, Port-la-Nouvelle en La Franqui zijn fijne alternatieven.
De kust van de Aude is bijzonder geschikt voor windsurfen, kitesurfen, suppen en zeilen. Vooral rond Narbonne-Plage, Gruissan en Leucate vindt u verschillende watersportcentra en verhuurders.
Voor waterpret zijn onder meer Aquajet in Narbonne-Plage en Marina O Zone in Gruissan leuke adressen.
Ook op de binnenwateren zijn er mogelijkheden. Bij Eaurizon in Puichéric kunt u kanoën en kajakken op de Aude, terwijl Fun Jouarres activiteiten aanbiedt aan Lac de Jouarres.
De jachthavens van Gruissan, Port-la-Nouvelle en Port-Leucate bieden mogelijkheden voor zeilen en boottochten. Voor een ontspannen tocht kunt u ook kiezen voor een rondvaart op het Canal du Midi.
Langs de Middellandse Zeekust zijn daarnaast verschillende mogelijkheden om te snorkelen of te duiken, vooral rond Leucate en verder richting de Côte Vermeille.
Watersportactiviteiten en verhuur zijn vaak seizoensgebonden. Controleer vooraf de actuele openingsuren, weersomstandigheden en beschikbaarheid.
Wie tijdens de vakantie graag actief blijft of wat meer adrenaline zoekt, vindt in de regio volop mogelijkheden. Van tennis en golf tot paardrijden, karting, quadtochten, parachutespringen en canyoning.
De wijngaarden, garrigue en landelijke paden van de Aude lenen zich uitstekend voor een tocht te paard. Via Tourisme Équestre Aude vindt u een actueel overzicht van maneges en rijcentra in de omgeving.
Dicht bij Domaine de Mengaud kunt u een terrein reserveren bij TC Argent Double in Rieux-Minervois. Iets verder ligt TC Minervois in Olonzac.
De dichtstbijzijnde grote golfbaan is Golf de Carcassonne.
Richting Narbonne vindt u Golf Sainte Rose en aan de voet van de Montagne Noire ligt Golf de La Barouge in Mazamet.
Relatief dichtbij ligt Win’Kart in Carcassonne.
Verder kunt u terecht bij Kart’In Family in Aiguefonde, Sunkart in Gruissan, Sun Karting in Sérignan, Kart’Are nabij Mirepoix en Karting Roussillon bij Perpignan.
Rando Quad Castor vertrekt vanuit Paraza en rijdt door wijngaarden, garrigue en de omgeving van het Canal du Midi.
In Argeliers vindt u daarnaast A.S Quad en Pilotage Access voor quad- en offroadactiviteiten.
Voor een stevige dosis adrenaline kunt u in Lézignan-Corbières terecht bij Flyzone en ChuteXtrem.
Axécime organiseert onder meer canyoning, klimmen en via ferrata rond Mazamet.
Verder zijn er Bol d’Air Bulle d’Eau, Acrocroc, Accr’Eau Aventure en Goût d’Aventure voor canyoning, via ferrata, speleologie en andere outdooractiviteiten.
Voor sport- en avonturenactiviteiten is vooraf reserveren aan te raden. Controleer steeds de actuele voorwaarden en eventuele leeftijds- of ervaringsvereisten.
Wie houdt van interieur, design en mooi vakmanschap vindt in de steden en dorpen van Occitanie verrassend veel bijzondere adressen. Naast interieurwinkels zijn er volop ateliers en boutiques voor keramiek, glas, hout, leder, textiel, geuren en lokaal handwerk.
In Carcassonne vindt u onder meer Mètre Carré, Esprit de Sel, RétroBoutique en La Ferme.
In Narbonne zijn La Maison B.A.U en Culo interessante adressen voor design en interieur.
Béziers heeft onder meer Architruc Baltaz’art, Demi Lune, Nature & Découvertes en Latitude Nature.
Aan de kust is Henriette & Concha in Gruissan een mooie stop.
In Perpignan kunt u binnenlopen bij Isotta, Layette en Culinarion.
Voor een dag shoppen in Toulouse zijn Trentotto, Trait, Pure Deco, Galvani 2b Design, Design Follies, Flatdesign en Maison Habiague het ontdekken waard.
Ook Muy Mucho heeft winkels in verschillende steden in de regio.
Dichter bij Domaine de Mengaud vindt u Elaya Création in Aigues-Vives, Poterie Lionel Postal in Caunes-Minervois en Poterie du Plô en in Villeneuve-Minervois.
Carcassonne telt bijzonder veel ateliers en ambachtelijke adressen, waaronder Ephémère Concept, Fil d’Idées, Ocre d’Or, Le Petit Atelier de Claire, La Cité Potière, Maison des Métiers d’Art de la Cité en L’Arbre de Mady.
In Bize-Minervois zijn De la Cendre à la Couleur en Le Comptoir des Producteurs Biz’arts leuke adressen. In Bizanet kunt u terecht bij J’emmes Les Minéraux.
Lagrasse is bijzonder leuk voor wie ambacht en een mooi dorp wil combineren. U vindt er Les Poteries de Myriam, Crafty, Beverly Smart, Wadoux Cuir en D’autres Jours.
Ook Montolieu heeft naast zijn boekhandels verschillende creatieve adressen, zoals Poterie de la Bascule, Crysaline en Un caillou m’a dit.
In Cuxac-Cabardès is er Atelier Terres d’Empreintes.
Mazamet heeft een lange traditie in lederbewerking. Combineer een bezoek aan de stad bijvoorbeeld met Boutique du Bois et du Jouet, KeduBo Boutique des Talents, Made in Mazamet Factory, Charles et Charlus, Chapôdine of Usine de Laquière. Die laatste heeft ook verkooppunten in Carcassonne en Minerve.
In Gruissan vindt u Juliette Céramique, Pots & Co en Galerie Pic’Sel.
Wat verder weg is Pézenas een fijne bestemming voor ambacht en lokale makers, met onder meer Taupinette & Compagnie en La Maison des Métiers d’Art. In Perpignan vindt u daarnaast Les Toiles du Soleil, bekend om zijn kleurrijke geweven stoffen.
Ook liefhebbers van geuren en ambachtelijke zepen hebben verrassend veel keuze.
Dichtbij vindt u Senteurs du Minervois in La Livinière. In Carcassonne is er Les Savonneries du Soleil.
Verder kunt u terecht bij Savonnerie Lamalera in Bize-Minervois, La Cabane à Savon en Pierre Qui Mousse in Lagrasse en La Masca in Le Soulié.
Aan de kust vindt u La Case à Bulles en Peau Ethik in Gruissan.
Verder zijn er Savonnerie de la Haute Vallée in Couiza en Douxéo in Limoux.
De Minervois en het omliggende Occitanie blijven verrassen. Nieuwe adressen, markten en activiteiten duiken voortdurend op, dus vraag ons gerust naar tips voor uw verblijf. We delen graag onze favoriete plekken en helpen u op weg met ideeën die passen bij uw interesses.